ココの処、大手の、ホテルチェーンのレストランの、「メニュー」の誤表記
に引き続き、大手の、百貨店のテナント、レストラン等の、誤表記へと、
メニュー上の「食材」と、実際の料理の「食材」とが違う！って事が、マス
コミを賑わせている
このコトは、万が一、命に関わる！建物の「耐震偽装」や、食品の「産地
偽装」や「賞味期限シール」の貼り替え、ガッカリだよ！な温泉の「成分
表記」の偽装など、色んな分野で起こってきた、「現場（リアル）」と、それ
を書き移したハズ？の、『表記』が一致しない！問題としては、同じ!! と
考えられる
あの！温泉好きには、呪文の様な？ ♪源泉かけ流し！ ッて言う言葉
参照： 日本源泉かけ流し温泉協会 ＆ 日本温泉遺産を守る会
温泉の良さを、「表示」を診て、判断する基準としては、
♪掛け値無し！っぽくて、多くのヒトが、「看板」や「ＨＰ」に表示されてい
ると安心出来る
但し、源泉100％か？とか、加熱しているのか？とかの「点」に関して、
大騒ぎになった「温泉偽装問題」と同じ臭い!? がする
最近の「外食産業」の、メニューは必要以上に「コト細かく」表記されてい
て、何が何だか？ワカラナイ物になっている
それは（情報があふれ返っている？ので）「選択肢」が増えて、選ばれる
側の競争が激しくなっているから、ホカの競争相手との「違い」を表現し
なければならない！から、過剰になっていることも、確かである
結局の処、サービス（＆情報）を提供する側の、「姿勢（＆覚悟）」を問わ
なければナラナイ！が、選ぶ側の「姿勢（＆覚悟）」も、考え直さなければ
イタダケナイ！と思っている
確かに？アレやコレや！と、全てを試して診る程、人生は長くは無いし、
何らかのガイドブックを参照するなら、その「情報」を提供する側の「姿勢」
を含めて、吟味すれば、マチガイナイ！のだろうけど、その「判断力」を持
つには、時間が掛る!?
何だカンだ？と、「デフレの風」は、色んな処を、縮小させてシマッタ！
それの根源は、自分だけは損はシタクナイ！っていう思いの「ツケ」が、
回り廻って、『タダより高いモノは無い』的に、いま？みんなにマワッテ
来た～ッ！と思っている
今までと違う「風」は、それぞれが変わって行かなければ、吹いては来ない。也
同業組合（全国）：一覧 参照： 全国生活衛生営業指導センター
全国飲食業生活衛生同業組合連合会（全飲連）
全国社交飲食業生活衛生同業組合連合会（全社連）
全国興行生活衛生同業組合連合会（全興連）
全国旅館ホテル生活衛生同業組合連合会（全旅連）
全国公衆浴場業生活衛生同業組合連合会（全浴連）
全国すし商生活衛生同業組合連合会（全すし連）
全国中華料理生活衛生同業組合連合会（全中連）
全国料理業生活衛生同業組合連合会（全料連）
全国麺類生活衛生同業組合連合会（全麺生連）
全国喫茶飲食生活衛生同業組合連合会（全喫飲連）
全国食肉生活衛生同業組合連合会（全肉生連）
全国食鳥肉販売業生活衛生同業組合連合会（全鳥連）
全国氷雪販売業生活衛生同業組合連合会（全氷連）
全国クリーニング生活衛生同業組合連合会（全ク連）
全国理容生活衛生同業組合連合会（全理連）
全日本美容業生活衛生同業組合連合会（全美連）
東京都簡易宿泊業生活衛生同業組合
大阪府簡易宿所生活衛生同業組合
大阪府鮓商生活衛生同業組合
